Von: Irene
Liebe Betti, ich habe mir mal die Nährwerte zu diesen Chips angesehen – ich weiß ja nicht, wieviele (Stück) das werden, aber immerhin kommen da schon auch 270 kcal zusammen, 23g Fett, 2,5 KH, 9,5...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Irene, es sind halt Chips, und keine Diätkost. Von daher perfekte Low Carb Nährwerte, aber kein Grundnahrungsmittel für jeden Tag. Aber das sind normale Chips ja auch nicht. Ich habe ein...
View ArticleVon: Sabrina
Hallöchen, ich befinde mich gerade mitten in einer Stoffwechselkur, in der ich kein Fett zu mir nehmen darf. Hast du ne Idee womit ich die Butter ersetzen kann oder ist das nahezu unmöglich? ! LG Sabrina
View ArticleVon: happycarb
Hallo Sabrina, das Rezept hinzubekommen war nicht einfach. Von daher, mache ich mir über Änderungen keine Gedanken. Wenn du kein Fett essen kannst, dann gehen ja auch die Mandeln nicht. Ein Spagat, der...
View ArticleVon: happycarb
Danke und nein, denn dann sind es keine Kartoffelchips mehr. Aber es gibt ja noch 1000 andere Chipsvarianten ohne Kartoffelfasern, wie zum Beipiel mit Käse und anderen Sachen. LG Betti
View ArticleVon: heike j
Hallo, liebe Betti. Ich will die Dinger heute mal probieren, habe aber dieses Guarkernmehl nicht im Hause und leider auch nicht im Supermarkt gefunden. Kann man das auch weglassen oder ersetzen? Liebe...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Heike, ohne ein Bindemittel wird es nicht gehen. Du kannst einen Versuch mit Johannisbrotkernmehl wagen. Aber unter Vorbehalt, weil ich das nicht selbst getestet habe. LG Betti
View ArticleVon: heike j
Gerade ausprobiert und es geht auch ohne Guarkernmehl. Besonders dünn werden sie übrigens, wenn man sie zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollt und das obere Papier vor dem Backen vorsichtig wieder...
View ArticleVon: Juliane
Klingt toll, wird ausprobiert. Aber eine Frage bleibt mir – warum eine süße Geschmackskomponente in deftigen Chips?
View ArticleVon: happycarb
Hallo, die Kartoffelfasern brauchen etwas Süße um besser das Kartoffelaroma zu entfalten. Da ein Großteil der Stärke entfernt wurde, geht auch die natürliche Süße der Kartoffel flöten und die packe ich...
View ArticleVon: Katja Pfennigschmidt
Das leckerste was ich seit langem nach LCHF als Knabberei zum Abend gegessen habe!!!
View ArticleVon: Lisi
Bin für einen Fußballabend am planen – kann man die Chips auch aufbewahren oder werden sie dann “lappig”? Liebe Grüße Lisi
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Lisi, ich habe längeres Aufbewahren nicht getestet. Ich vermute, dass sie in einer Keksdose knusprig bleiben, kann aber nicht dafür garantieren. LG Betti
View ArticleVon: Bianca
Hallöch’n liebe Betti. Ich habe die Chips gestern zum zweiten mal gemacht … beim ersten Versuch fand ich sie etwas fad, aber haben trotzdem geschmeckt. Diesmal hab ich etwas mehr Gewürze rangemacht und...
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